.●烟烟说…….● » 日志 » 想鱼想得肠子都青了
想鱼想得肠子都青了
烟烟 发表于 2006-09-10 12:17:10
暑假回家,吃老很多鱼。
以前都吃烤鱼的,现在开始觉得吧哈,那个烤鱼一般都是鲤鱼,鱼肉品味不够高,通常又都太油老,所以现在俺都不吃那个东西老。
水煮鱼俺最不爱吃老,顶多喝喝鱼汤。
俺的最爱是干烧,然后一条近乎完整的鱼放在俺面前,想从哪里下手就从哪里下手,这才叫过瘾。鱼片汤的话,都是厨师代劳刀工,没有自己动手大快朵颐的感觉。都说案板上的鱼肉,但是都被别人宰割得差不多老才送到自己嘴巴,这和吃别人嚼过的馒头一样,还有什么意思捏?
所以说,俺喜欢吃干烧鱼,就是为老满足俺鱼肉鱼肉的(请注意,前一个鱼肉是动词后一个才是名词哈!)的欲望。
当然了,干烧的味道浓郁,也是俺为之欲罢不能的理由。
今年回家发现有一种鱼干烧很好味,我们家那边叫黄花鱼,离水即死。像俺这种粗人,一开始吃的时候还没有觉得哪里特别的好,结果之后再吃别的鱼,从此觉得干烧不过黄花鱼。
另外随便再为家里的朋友推荐一下,新华书店下去的滨江路,往右不过十几米有家兴源鱼馆,装修普通名字一般,但是老板娘是一巨好的人,卖的鱼是绝对的长江河鱼,每每去吃都是直接去江上的渔船拿来,厨师有艺不敢说高深,但是足够把鱼的味道拿捏出来,一切就都完美老。
虽然说在长江边上长的关系,吃鱼吃的这么挑三拣四,但是也有不挑的时候。
那种时候,不管是不是河鱼,抑或不管是深海与还是浅海鱼(据可靠证据,浅海御笔深海鱼好吃哈),也不想深究鱼肉是否细嫩,烧得是不是入味,卖相好不好,厨艺高不高。只是因为要分别,因为不舍特意给你烧上的一条鱼,那样的味道,已让人觉得这才是最美好的味道。
“最美好”,不是因为真的没有更好,只是因为那世上无双的味道,最适合自己。
同学们,我现在很想吃鱼……特别是在吃老学五的一条味道诡异的鱼之后……
P.S:那种味道,叫思念。
又P.S:国庆的时候,会去上海。
还P.S:knowme,小抱,还有漠漠,偶,偶,偶要步泥们滴后尘老!
最后一次P.S:今天看到一头神出鬼没的母狮子还有她的爪印,灰常之感动,也灰常之想念。——不枉偶贴了这么多怀旧贴来召唤你哈!!
以前都吃烤鱼的,现在开始觉得吧哈,那个烤鱼一般都是鲤鱼,鱼肉品味不够高,通常又都太油老,所以现在俺都不吃那个东西老。
水煮鱼俺最不爱吃老,顶多喝喝鱼汤。
俺的最爱是干烧,然后一条近乎完整的鱼放在俺面前,想从哪里下手就从哪里下手,这才叫过瘾。鱼片汤的话,都是厨师代劳刀工,没有自己动手大快朵颐的感觉。都说案板上的鱼肉,但是都被别人宰割得差不多老才送到自己嘴巴,这和吃别人嚼过的馒头一样,还有什么意思捏?
所以说,俺喜欢吃干烧鱼,就是为老满足俺鱼肉鱼肉的(请注意,前一个鱼肉是动词后一个才是名词哈!)的欲望。
当然了,干烧的味道浓郁,也是俺为之欲罢不能的理由。
今年回家发现有一种鱼干烧很好味,我们家那边叫黄花鱼,离水即死。像俺这种粗人,一开始吃的时候还没有觉得哪里特别的好,结果之后再吃别的鱼,从此觉得干烧不过黄花鱼。
另外随便再为家里的朋友推荐一下,新华书店下去的滨江路,往右不过十几米有家兴源鱼馆,装修普通名字一般,但是老板娘是一巨好的人,卖的鱼是绝对的长江河鱼,每每去吃都是直接去江上的渔船拿来,厨师有艺不敢说高深,但是足够把鱼的味道拿捏出来,一切就都完美老。
虽然说在长江边上长的关系,吃鱼吃的这么挑三拣四,但是也有不挑的时候。
那种时候,不管是不是河鱼,抑或不管是深海与还是浅海鱼(据可靠证据,浅海御笔深海鱼好吃哈),也不想深究鱼肉是否细嫩,烧得是不是入味,卖相好不好,厨艺高不高。只是因为要分别,因为不舍特意给你烧上的一条鱼,那样的味道,已让人觉得这才是最美好的味道。
“最美好”,不是因为真的没有更好,只是因为那世上无双的味道,最适合自己。
同学们,我现在很想吃鱼……特别是在吃老学五的一条味道诡异的鱼之后……
P.S:那种味道,叫思念。
又P.S:国庆的时候,会去上海。
还P.S:knowme,小抱,还有漠漠,偶,偶,偶要步泥们滴后尘老!
最后一次P.S:今天看到一头神出鬼没的母狮子还有她的爪印,灰常之感动,也灰常之想念。——不枉偶贴了这么多怀旧贴来召唤你哈!!
相关日志:
收藏:
QQ书签
del.icio.us
订阅:
Google
抓虾
